七股漁民營造友善棲地 商品獲臺江「黑琵牌」授權

七股漁民營造友善棲地 商品獲臺江「黑琵牌」授權

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臺南市七股區漁民楊典澔的魚塭參與臺江國家生態友善棲地計劃,所生產水產品也通過臺江「黑琵牌」授權。(楊典澔提供/劉秀芬臺南傳真)

臺南市七股區漁民楊典澔的魚塭參與臺江國家生態友善棲地計劃,所生產水產品也通過臺江「黑琵牌」授權。(楊典澔提供/劉秀芬臺南傳真)

屏東科技大學養殖專業科系畢業的楊典澔,4年前到臺南七股買地養魚養蝦,以自有品牌開創通路市場,並與七股在地青年推廣食漁教育,推廣七股觀光旅遊,去年更參加臺江國家公園生態友善棲地計劃,所生產白蝦、黃錫鯛也通過臺江國家公園「黑琵牌」首批授權商品。

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楊典澔在屏東唸書時,曾在屏東養過蝦子兩年,對當地養殖業有研究,認爲在臺南七股發展另有契機,因此毅然決然到七股創業,在家人支持下,在七股國聖燈塔旁買地、租地,混養起白蝦、黃錫鯛、蝨目魚、石斑。

七股國聖燈塔是臺灣極西點,不少遊客造訪時,都會經過楊典澔的「羽堤生態漁場」,對生態漁場的經營感到好奇。楊典澔說,他以粗放、低密度的方式養殖白蝦、黃錫鯛、蝨目魚、石斑,不用抗生素、不用動物用藥,以益生菌控制水質,促進生物健康。

此外,魚塭周遭的雜草,楊典澔也用人工除草,不用除草劑,營造無污染的養殖環境,魚塭周遭也常見鳥類棲息覓食,除了常見的大小白鷺絲、烏秋,還可以看到燕鷗、紅隼、伯勞、環頸雉;養殖水產品除有SGS檢驗,白蝦、黃錫鯛已有產銷履歷驗證,希望能給民衆最健康的產品

近年來臺江國家公園攜手漁民,在黑面琵鷺度冬棲地推出生態友善棲地計劃,鼓勵漁民在每年10月至隔年4月曬坪期,魚塭連續5天維持20至30公分水位,不使用化學藥劑,不收下雜魚及不驅趕鳥類,並需配合鳥類調查工作等友善行爲。

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楊典澔說,他前年就得知此計劃,覺得十分有意義,去年他首次參與,雖然沒有看到黑琵造訪,但也吸引許多鳥類覓食。而臺江國家公園也從參與生態友善魚塭中,選出4位漁民5件產品授權貼上「黑琵牌」商標,楊典澔的白蝦及黃錫鯛也是其中之一,讓他更有信心朝生態友善養殖的道路繼續前進。

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